Die Erdbeere
Die saftigen und süßen kleinen Früchte passen perfekt in einen Saft. Erdbeeren verbinden wir mit Sommer und warmen Temperaturen, da wir sie erst dann frisch im Supermarkt kaufen können. Daher sorgen sie immer für gute Laune. Sie sind reich an Wasser und besitzen viele gute Vitamine und Mineralstoffe. Perfekt für einen leckeren und gesunden Saft.
6 Fakten über Erdbeeren:
- Erdbeeren haben 65 Milligramm Vitamin C auf 100 Gramm Frucht. Das ist mehr als zum Beispiel bei einer Orange.
- Die Vorfahren der Erdbeere sind die Walderdbeeren. 1714 wurde in Frankreich die erste fleischige große Erdbeere durch Kreuzungen gewonnen.
- Es gibt 600 Erdbeersorten.
- Erdbeeren bestehen zu 90% aus Wasser.
- 100 Gramm haben etwa 32 kcal.
- Erdbeeren besitzen viel Folsäure und Eisen. Das ist gut für die Blutbildung und hilft bei Blutarmut.
Welche kaufen?
Beim Kauf sollte man darauf achten, dass die Früchte fest und leuchtend rot sind. Die Außenhaut sollte glänzen und frisch aussehen. Man sollte immer auf matschige Stellen achten, da sich dort am schnellsten Schimmel bildet
Wie richtig lagern?
Erdbeeren verderben sehr schnell und sollten maximal 2-3 Tage im Kühlschrank liegen. Lieber schnell aufbrauchen.
Saftrezepte mit Erdbeeren:
Wer schreibt hier eigentlich?
Hallo, ich bin Katja.
Ich liebe Saft. Ich trinke fast jeden Tag selbstgemachten Saft und finde es toll, wann immer ich den Kühlschrank öffne was Gesundes zu Trinken zu haben.
Ich arbeite im Schichtdienst und esse daher recht unregelmäßig und zu komischen Tageszeiten. Um trotzdem ein Gesundes Maß an Obst und Gemüse zu futtern, genug zu trinken und um nicht in die Breite zu gehen :) gibt es bei mir tagsüber viel Saft.
Daher wird täglich bei mir gesaftet.
Und irgendwann waren es so viele verschiedene Rezepte, dass ich dachte, ich sammle sie mal alle auf einer Website.
Vielleicht gibt es da Draußen ja noch mehr Saftverrückte, die sich über stetige Rezeptideen freuen.
Also viel Spaß beim Stöbern und wie man so einfach sagt:
Mach mal Saft!